愛媛県南予地方に伝わる郷土料理の「さつま」（愛媛の冷汁）がおいしく簡単に作れます。
暑い夏の食欲の無い時期に特におすすめ！！
佐妻汁とは、夫が妻を佐（たす）ける料理といわれ、漁師が船上で食したぶっかけ飯です。
伊予さつま汁
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